Antioxidáns tartalmú gyümölcsök és zöldségek
Az antioxidánsok szervezetünk létfontosságú alkotóelemei, mivel felelősek egészségünkért, valamint elpusztítják a szabadgyököket, így azok nem károsítják sejtjeinket. A zöldségek és gyümölcsök elfogyasztása során az antioxidánsok más-más jótékony hatást fejtenek ki. Két fő csoportba sorolhatók, az egyik, amikor a szervezet saját maga által termeli az antioxidánsokat, mint például az enzimeket, a másik csoportba