Itt a kánikula, melyben mindenki a vízpartokat és az eldugott, árnyékos helyeket keresi egy kis felfrissülésért.
A tikkasztó hőséget pedig mivel lehetne jobban átvészelni, mint egy jó nagy pohár, már előre behűtött itallal. Itt vannak a nyári italok. De, mit is igyunk, ha kicsit fel szeretnénk dobni a napunkat, vagy csupán többre vágyunk egy egyszerű ásványvíznél, netalán egészségtudatosak is szeretnénk lenni? Nem feltétlenül a készen kapható nyári italok lesznek a befutók. A víz mellett ugyanis számos alternatíva jöhet még szóba, melyekkel akár barátainkat is meglephetjük. Ezekhez szeretnénk most néhány tippet adni.
Bazsalikomos görögdinnye ital
A görögdinnye magas víz- és vitamintartalma miatt az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, mely éppen ezért, kiváló alapanyaga lehet frissítőnknek. Egy dinnyekoktél elkészítéséhez körülbelül 4 csészényi kockára vágott gyümölcshúsra, valamint 6-8 darab nagy bazsalikomlevélre van szükségünk, melyeket egy szitán keresztül, kanál segítségével lepréselünk, majd ezek után hozzáadunk egy csipetnyi sót és ¼ teáskanálnyi fehérborecetet. Azok számára, akiknek az utóbbi hozzávaló kissé furcsán hangzana, nyugodtan helyettesíthetik azt 1/3 csésze citrom, vagy lime levével is. Végül keverjük az egészet 1 csésze jéghez, és máris kortyolhatjuk italunkat!
Virgin mojito
Bárhová lépünk, manapság mindenhol mojitos bódékat látni! Ezek után nem hagyhatjuk ki tippjeink közül. Főleg azért nem, mert elkészítése pillanatok alatt megvan. Bár, az eredeti alkohollal készül, a nyári melegben ezen tulajdonsága nem túl előnyös, így most inkább a könnyedebb változatát mutatjuk be.
Elkészítéséhez szerezzünk be egy kis mentát, majd mossuk meg alaposan! Vegyünk egy lime-ot, melynek héját szintén tisztítsuk meg jól, ezután vágjuk fel nagyobb darabokra, és kifacsarva tegyük pohárba! Bár, összetevőinek köszönhetően alapvetően ez egy egészséges ital, hogy még inkább azzá varázsoljuk, édesítéséhez az egyszerű cukor helyett használhatunk mézet, nyírfacukrot, nádcukrot vagy akár sztíviát is. Ezután következhet a menta, melyet kissé összetörve keverjünk az eddig elkészített léhez! Végezetül, az egészet öntsük fel ásványvízzel, és már kész is a szűz koktélunk!
Gyömbérital házilag
Ez a frissítő télen-nyáron megállja a helyét, ugyanis melegen, de akár jéghidegen is fogyasztható, és mindenhogy éppen olyan jó.
Tegyük az 50 g reszelt gyömbért, a 2 rúd fahéjjal, az 1 kiskanál citromfűvel, az 5-6 szem szegfűszeggel és a 1,5 liter vízzel együtt egy lábasba, majd közepes tűzön forraljuk fel, és állandó kevergetés mellett főzzük 10 percig! Ha ez kész, szűrjük át egy kancsóba, adjunk hozzá 3-4 evőkanál mézet és hűtsük le az egészet! Az elkészített innivalót innentől kezdve bármikor előkaphatjuk, és már kínálhatjuk is barátainknak.
Kísérletezzünk bátran az ízekkel és a hozzávalókkal, rosszul semmiképpen sem járhatunk! Igaz, némely kombináció első ránézésre talán elég bizarrul hangzik, de az ízükért megéri kipróbálni őket! Éljenek a nyári italok!
